成龍酒造(株)さんに行ってきました!
最近お世話になっている、観音寺のおおにし酒みせさんに誘ってもらって
伊予賀儀屋で人気の成龍酒造さんに行ってきました!
造りは同じ4つのタンクのお酒を飲み比べ。
味に関するボキャブラリーが貧弱すぎて言葉に出来ませんが想像以上に味が違います!
真剣に試飲しています!
選んだタンクのお酒を瓶詰め。
蓋をして〜。
ラベルを貼ります!
とりあえず完成!
タンクナンバーは20です!
今回このタンクを選んだのは僕だけだったので貴重かも?
精米前と後のお米。
高精米のお酒には精米したお米が付いていることがありますが
精米歩合60%のお米を見るのは初めてです!
通常流通しないお酒感を出したくて一本だけラベルを上下逆さにしました笑
この後は懇親会で松山へ!
今回のお酒は入荷次第Instagramでお知らせします!
お楽しみに!
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